Marana / Italy

В края на 80-те години на миналия век, мечтата на Фердинандо Марана е била за фурна за пица на дърва или газ, която сама да върти пиците, а плочата за печене да е винаги гореща. Целта била да се намали времето за чакане и пиците да се вадят от фурната винаги перфектно изпечени , от началото до края на смяната.

След няколко години задълбочено проучване, през 1992 г. се ражда Marana Forni и с нея е създаден първият патент в света за ротационна фурна за пицария : Rotoforno SU&GIU®. От внедряването на технологии в такъв конвенционален продукт, като фурната на дърва, първоначално спечелиха само по-напредничавите производители на пица, и само за няколко години думата се разпространи и революцията се утвърди, докато не се превърна в институция, която днес се среща в над 100 страни по света . Пиците, които излизат от фурните Marana всеки ден, са стотици хиляди.

Днес компанията стимулира непрекъснатото развитие в света на фурните за пица на дърва, газ, пелети и комбинирани фурни , с нови патенти и концепции, които отново и отново изпреварват пазарните изисквания.